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越南青柚

越南青柚

广西美周农业开发有限公司

美周越南青柚

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1、品种特点。

       美周青柚是越南青柚的改良品种。近年引种繁育成功,是我国热带、亚热带水果家族一个柚子新品种,其优良的性状带来很高的经济效益,必将引爆一个种植热潮。

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       美周青柚果实大小2.5~3斤,果皮青绿色,跟普通品种明显不同,认知度很好,消费者一看皮青青就能知道是美周青柚。果肉粉红色,无籽,皮肉分离干净,水胞,柔软多汁,入口化渣,甜带微酸,酸甜可口,有特殊的柚子清香,口感一流,百吃不腻。果实结实耐储运,露天可以存放5个月,没有销售压力。近年价格居高不下,每个38-68元,长年供货,特别适合电商销售。

2、分布范围

      国内独家推广,近年刚刚开始培育种苗,规模种植几乎空白。

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3、主要价值

       美周青柚是目前卖价最高的柚子品种之一,经济效益十分可观。其叶、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量为1.2-2%。果肉(汁胞)可制成柚汁、柚啤等天然饮料。果皮的海绵层是提取果胶的好原料。果胶在化妆品中用作乳化剂,在工业中用作有膏剂,在食品工业中用作糖浆的增调剂及胶凝剂,试制果冻、果丹皮、果酱、果泥、湿态蜜饯、混浊果汁的添加剂。柚皮可用作加工蜜饯凉果和制作罐头的配料和原料。柚皮中还含有较多的柚皮甙和新橙皮甙.这些成分味苦使人生畏,但却可以利用它们作为基料,制成比甘蔗还甜1500-2000倍的新型甜味剂------新橙皮甙二氢查尔酮。

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4、生长环境

      美周青柚的种植环境要求气温在0℃以上的地区,PH值在5.8-8.2范围内的土质,山地、丘陵地、坡地、水田地、宅旁、庭院均能生长,适宜地区是北回归线以南。

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5、营养成分

       美周青柚营养丰富。果汁可溶性固形物15-25%。每100毫升果汁中含糖8-16克,酸0.2-1.2克,维生素C100-250毫克;此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等。成熟果实果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高醇、醛、酮、挥发性有机酸与烯等,发出诱人的香气,直至幽香满室,食之清香盈口。

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