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广西钦州市百香果技术协会会长何秀美13877754108
黑珍珠莲雾是台湾的最新名贵水果，在大陆更是珍稀水果。 国民党主席连战来访大陆时送给胡锦涛主席的最珍贵礼物就是黑珍珠莲雾。北京超市曾卖价高达108元/公斤。一般在大型超市才有销售，卖价一般在60元/公斤以上，黑珍珠莲雾是国内目前卖价最高的水果之一，黑珍珠莲雾高产早产稳产，管理成本低，抢先开发，前途无量。
广西钦州市青龙山庄2002年引进开发的台湾黑珍珠莲雾，种植已经成功，可以供应大量黑珍珠莲雾鲜果和种苗，有大型莲雾种植基地可以参观，欢迎实地考察！我们培育有优质正宗的黑珍珠莲雾嫁接苗、扦插苗和高压苗，是国内最大的莲雾嫁接种苗培养基地。
莲雾是热带常绿阔叶果树，宜在热带、亚热带地区栽培。莲雾喜高温高湿，忌霜冻，怕干旱。经试验，北回归线以南终年无雪区域和东南沿海区域均适宜种植，北回归线以北霜雪区域不适宜露天种植。气候温暖、土层深厚肥沃，水源充足是最好的种植条件。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄5年的莲雾每年约收三百公斤果实。效益相当可观。
台湾黑珍珠莲雾高产早产栽培技术
一、种植方法 生产上最好选用嫁接苗，因为嫁接苗的根系完整，有主根能抗旱抗风，还有侧根须根，吸收能力强，生长旺盛，比高压苗、扦插苗更容易成活，树体不容易老化，寿命更长。莲雾嫁接苗一年四季均可种植。种植规格通常为2.5米×4米，即每亩66株；或者2米×3米，110棵/亩。定植方法：种植穴长宽各1米，深0.5米，每穴施土杂肥10公斤、鸡粪10公斤、花生麸2.5公斤、钙镁磷肥1公斤，与土壤拌均回穴，并起土墩高出地面0.3米，在土墩上种植。植后开挖深0.8米的沟及起畦，每畦种2行。
二、肥水管理 果苗种植发根后，应勤施薄施人畜粪尿，施用时加入少量化肥，每隔15天施一次。 莲雾种植后一年便可结果，可施用经沤制的有机肥，方法是：将钙镁磷肥、鸡粪、花生麸、烧山灰(草皮灰)按1∶2∶3∶4比例进行混合堆沤，充分腐熟后施用。全年一般施5次肥，在开花前即2月中旬施促梢壮梢催花肥，每株深施腐熟有机肥5公斤；4月下旬果径达1厘米时及时施保果肥，每株施腐熟有机肥3公斤；5月下旬当果实定型充实时施腐熟有机肥3公斤作保果肥；在果实成熟期，每株施硫酸钾50克，促使果实成熟和提高食用品质；在9～12月期间施用越冬肥两次，每次每株施有机肥3公斤和尿素50克。从2月开花至7月果实成熟期间，均忌施化学氮肥，否则将影响果品风味及甜度。莲雾是河岸林优势树种，畦底深沟须经常灌水保持浅水湿润，但不能积水，雨季应及时排水。
三、树冠整形 莲雾幼树整形以培育4条左右分布均匀的主枝，营造侧枝分布均匀的圆伞形树冠。第一次修剪于3月份左右；第二次于7月份正造收果后进行，对树冠内枝条修剪一般保留2厘米左右的枝桩，作为下一造的结果枝；第三次在10月初起至入冬，所有新梢全部剪掉，以储备充足的养分供越冬需要。
四、疏果套袋、防落果 莲雾结果过多时应考虑进行酌量疏果，以促使果形美观、肥大和均匀。6～7月份果实成熟时，正值南方雨季，为防止下雨天造成大量落果，可在5月初至收获期间每隔15天喷施100毫克／公斤2，4－D一次，防止落果。套袋可以防虫防病，可以避免农药污染，提高果的品质，提供商品价值。
五、病虫害防治 莲雾的主要害虫有毒蛾、介壳虫、金龟子等，病害主要有果腐病和炭疽病，应以农业防治为主，辅以化学防治。
六、采收 莲雾果成熟时，营养丰富，水分多，果皮薄，一般室温下可以贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。果实在采摘分级后用柔软的白纸包裹，在纸箱内分层叠放包装，立即上市销售。
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黑珍珠莲雾是台湾的最新名贵水果，在大陆更是珍稀水果。黑珍珠莲雾模样雅观，具有特殊的芳香，清甜可口，口感特别爽脆，水分充足，属清爽型水果，百吃不腻，非一般水果可以比拟。
莲雾不单是美容最佳水果品种，还是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。
另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸，有一股宜人而特别的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
国民党主席连战来访大陆时送给胡锦涛主席的最珍贵礼物就是黑珍珠莲雾。北京超市曾卖价高达108元/公斤。一般在大型超市才有销售，卖价一般在60元/公斤以上，黑珍珠莲雾是国内目前卖价最高的水果之一，黑珍珠莲雾高产早产稳产，管理成本低，抢先开发，前途无量。
广西钦州市青龙山庄2002年引进开发的台湾黑珍珠莲雾，种植已经成功，可以供应大量黑珍珠莲雾鲜果和种苗，有大型莲雾种植基地可以参观，欢迎实地考察！我们培育有优质正宗的黑珍珠莲雾嫁接苗、扦插苗和高压苗，是国内最大的莲雾嫁接种苗培养基地。
莲雾是热带常绿阔叶果树，宜在热带、亚热带地区栽培。莲雾喜高温高湿，忌霜冻，怕干旱。经试验，北回归线以南终年无雪区域和东南沿海区域均适宜种植，北回归线以北霜雪区域不适宜露天种植。气候温暖、土层深厚肥沃，水源充足是最好的种植条件。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄5年的莲雾每年约收三百公斤果实。效益相当可观。
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